Euphorbia candelabrum 'Variegata'. C'est sa couleur normale, aucune raison de s'inquiéter. Il s'agit d'une variété sélectionnée pour sa couleur blanchâtre, due à un manque de tissus chlorophylliens.
Je m'inquiéterais plus de savoir comment protéger cette plante du froid dans les années à venir. Elle ne résiste pas en dessous de -1°C et va monter à 5 ou 10 m de haut si elle n'est pas taillée... Votre jardin se situe dans quelle ville ?
HK